Thiếu Kẽm Ở Trẻ - Cách Mẹ Nhận Biết Để Giúp Bé Không Còi Cọc
Thiếu Kẽm Ở Trẻ - Cách Mẹ Nhận Biết Để Giúp Bé Không Còi Cọc

Thiếu Kẽm Ở Trẻ - Cách Mẹ Nhận Biết Để Giúp Bé Không Còi Cọc

  • Danh mục:Nhi

Trẻ thiếu kẽm thường có những biểu hiện như thế nào? Mẹ cần làm gì để cải thiện tình trạng thiếu kẽm ở trẻ? Cùng tìm câu trả lời dưới bài viết được tư vấn chuyên môn chuyên gia dinh dưỡng.

1. Tình trạng thiếu kẽm ở trẻ tại Việt Nam

Ở Việt Nam, cứ 10 trẻ thì có đến 7 bé đặc biệt là những bé dưới 5 tuổi. Theo nghiên cứu hiện nay trong bữa ăn của người Việt đang thiếu các thực phẩm giàu kẽm. Ngoài ra, chất lượng bữa ăn còn khá thấp, các thực phẩm có nguồn gốc từ động vật còn thiếu khá nhiều.

Đặc biệt là với trẻ em, đối tượng hay biếng ăn, khi nguồn dinh dưỡng không đảm bảo thêm vào đó là tình trạng biếng ăn thì việc thiếu hụt kẽm ở trẻ diễn ra là điều dễ hiểu.

2. Vai trò to lớn của kẽm

Kẽm là nguyên tố đóng vai trò to lớn nâng cao hệ miễn dịch chống lại các bệnh viêm nhiễm, chán ăn, nôn trớ, rối loạn tiêu hóa, rối loạn giấc ngủ, hay khóc về đêm, viêm lưỡi và rụng tóc…. Kích thích vị giác và khứu giác, quá trình trao đổi chất, giúp vết thương mau lành. Đặc biệt với trẻ chậm phát triển, còi xương, suy dinh dưỡng việc bổ sung kẽm còn tác động các tế bào niêm mạc miệng hypoplasia kích thích trẻ ăn ngon miệng, cải thiện rõ ràng cân nặng và chiều cao cho bé.

Ngoài ra, kẽm chiếm khoảng 1.5% tổng kẽm trong cơ thể, tập trung nhiều ở hệ thần kinh. Việc này giúp tăng khả năng tư duy và trí nhớ của trẻ.

3. Cách nhận biết tình trạng thiếu kẽm ở trẻ

Tùy thuộc vào cơ địa mỗi bé sẽ có các biểu hiện thiếu kẽm riêng. Tuy nhiên, phần lớn sẽ có các dấu hiệu dưới đây để nhận biết được trẻ có đang trong tình trạng thiếu kẽm hay không:

  • Hành vi và giấc ngủ bị rối loạn
  • Rụng tóc
  • Có đốm trắng ở lòng móng, móng có đường sọc
  • Vết thương lâu lành
  • Tiêu chảy mạn tính
  • Các bệnh lý về da như eczema, bệnh vẩy nến
  • Chậm lớn, còi cọc
  • Lười ăn, biếng ăn
  • Ăn không ngon, mất cảm giác về mùi vị món ăn
  • Móng yếu, giòn, dễ gãy, lâu mọc
  • Dễ bị dị ứng
  • Da khô
  • Thiếu máu
  • Dậy thì muộn.

4. Nhu cầu bổ sung kẽm ở trẻ

Tùy vào thể trạng của bé, nhu cầu về kẽm mỗi ngày khác nhau. Mẹ có thể tham khảo dưới đây

  • Trẻ từ 0-6 tháng tuổi: 2mg trên 1 ngày
  • Trẻ từ 7-11 tháng: 3 mg trên 1 ngày
  • Trẻ từ 1-3 tuổi: 3mg trên 1 ngày
  • Trẻ từ 4-8 tuổi: 5mg trên 1 ngày
  • Trẻ từ 9-13 tuổi: 8 mg trên 1 ngày
  • Từ 14 tuổi trở lên: Trong khi các bé trai cần khoảng 11 mg trên 1 ngày thì các bé gái chỉ cần khoảng 9 mg trên 1 ngày

5. Thiếu kẽm ở trẻ cần bổ sung như thế nào?

Đối với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, để cải thiện tình trạng thiếu kẽm ở trẻ mẹ nên cho bé bú sữa mẹ ít nhất trong 6 tháng đầu đời. Vì so với sữa tươi và sữa công thức, lượng kẽm trong sữa mẹ dễ hấp thu hơn nhiều.

Ngoài ra, để tăng khả năng hấp thu kẽm, mẹ cũng nên bổ sung vitamin C thêm cho bé.

5.1 Thực phẩm bổ sung kẽm cho trẻ

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thiếu kẽm ở trẻ em cần bổ sung qua các thực phẩm giàu kẽm như thịt nạc đỏ (lợn, bò), trai, hàu, sò, ngũ cốc thô và các loại đậu.

Nguồn thực phẩm gốc thực vật giàu kẽm để bổ sung kẽm cho trẻ biếng ăn gồm mầm lúa mì, hạt bí ngô, ca cao và socola, các loại hạt (nhất là hạt điều), nấm, đậu, hạnh nhân, táo, lá chè xanh…

5.2 Cho trẻ uống kẽm vào thời điểm nào trong ngày?

Vì lượng kẽm hấp thu hàng ngày là cần thiết để duy trì mức độ khỏe mạnh trong cơ thể. Do vậy, khi bé có biểu hiện hay nguy cơ thiếu hụt kẽm thì cần phải bổ sung khoáng chất vi lượng này.

Vậy cho cần bổ sung kẽm vào thời điểm nào trong ngày cho trẻ?

Để cơ thể hấp thu tốt lượng kẽm mà mẹ bổ sung cho bé, mẹ nên cho bé uống kẽm sau bữa ăn 30 phút và bổ sung liên tục trong 2-3 tháng, sau đó mới ngưng. Khi bé uống kẽm, mẹ có thể bổ sung thêm các loại vitamin A, C, B6 vì các chất này có khả năng tăng sự hấp thu kẽm.

5.3 Giải pháp phòng ngừa thiếu kẽm cho trẻ

Để phòng ngừa tình trạng thiếu kẽm ở trẻ mẹ có thể thực hiện qua cách dưới đây:

  • Thiết kế chế độ ăn đa dạng, hấp dẫn giàu kẽm, thay đổi thói quen ăn uống có lợi cho việc hấp thụ kẽm cho trẻ
  • Nuôi con bằng sữa mẹ hoàn toàn trong 6 tháng và tiếp tục cho trẻ bú đến 24 tháng
  • Dự phòng điều trị những bệnh liên quan đến thiếu kẽm
  • Tăng khả năng hấp thụ kẽm qua việc bổ sung thực phẩm chứa nhiều vitamin C như: hoa quả, rau xanh, giá đỗ, dưa chua,...làm tăng cường hàm lượng vitamin C, giảm axit phytic trong thực phẩm do vậy làm tăng hấp thu sắt hoặc kẽm từ khẩu phần ăn.
  • Sử dụng thực phẩm bổ sung kẽm tại cộng đồng như hạt nêm bổ sung kẽm, bánh quy bổ sung kẽm, bột mì bổ sung kẽm, mì tôm bổ sung kẽm, bột dinh dưỡng, sữa, cốm bổ sung kẽm...) trong bữa ăn hàng ngày của trẻ.
  • Chữa các bệnh gây thiếu kẽm ở trẻ trước khi bổ sung như bệnh rối loạn tiêu hóa
  • Khi bổ sung kẽm nên bổ sung thêm vitamin A, B6, C và photpho vì chúng làm tăng sự hấp thu kẽm
  • Nên dùng cả sắt và kẽm, uống kẽm trước, sắt sau vì sắt cản trở sự hấp thụ kẽm
  • Tránh bổ sung dư thừa gây giảm khả năng miễn dịch
  • Tiêm chủng đúng lịch cho bé phòng ngừa các bệnh nhiễm khuẩn như sởi, bạch hầu, ho gà, uốn ván, lao, bại liệt, viêm gan B, viêm não nhật bản B
  • Tẩy giun định kỳ cho trẻ từ 2 tuổi trở lên, 6 tháng một lần.

Cơ thể trẻ cần được cung cấp đủ kẽm để con khôn lớn mỗi ngày. Mẹ cần lưu ý đến những dấu hiệu thiếu kẽm ở trẻ để kịp thời đưa con đi khám bác sĩ và có chẩn đoán chính xác nhé.